PASTALAR TATLILAR.com » PASTALAR, Mayalı Hamurlar » Bahar geldi mi nazlı nazlı ?
Bahar geldi mi nazlı nazlı ?
Bahar geldi mi nazlı nazlı?
*Paskalya Çöreği
Malzemeler:
- 520 gr. un
- 20 gr. yaş maya
- Yarım çay bardağı toz şeker
- 80 gr. tereyağı
- 80 gr. sıvı krema
- 10 gr. mahlep
- 180 ml. süt
- 1 tutam tuz
- 2 adet yumurta (M)
- 1 paket vanilya şekeri
Süslemek için :
- 1 adet yumurta sarısı
- Fındık, ceviz veya badem yaprakları vb.
Hazırlanışı:
Ilık süt, şeker, yaş maya, ve unun üçte biri ile bir ön mayalı hamur hazırlayın.
Paskalya çöreği hamurunu yarım saat sıcak bir ortamda bekletip, diğer kalan malzemeleri ve önceden mayalandırılan hamuru bir çırpıcı yardımıyla 10 dakika kadar daha karıştırıp çırpın.
*Unun kalitesine göre miktarın az geldiği düşünülüyorsa bir miktar daha un ekleyiniz.
Paskalya çöreği hamurunu yaklaşık 1 saat kadar sıcak bir ortamda tekrar bekletin.
Örgü tekniği ile hamuru örüp yarım saat kadar daha dinlendirin.
Dinlenen örgü paskalya çöreklerinin üzerine yumurta sarısı sürüp, fındık, ceviz veya badem yaprakları ile süsleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik üzeri altın sarısı rengini alana kadar pişirin.
Fırından çıkarınca bir fırça ile üzerlerine tereyağı sürün.
Bahar geldi mi nazlı nazlı?
Gelecek mi nazlı nazlı ?
Gelsin mi nazlı nazlı ?
Paskalya çöreğiyle…
Afiyet olsun, kolay gelsin!
PastalarTatlilar.com
Benzer Tarifler:
Filed under: PASTALAR, Mayalı Hamurlar · Tags: Paskalya Çöreği