web analytics

Articles Comments

PASTALAR TATLILAR.com » Soslar

Fırında Mürdüm Eriği

Fırında Mürdüm Eriği

Fırında Mürdüm Eriği Malzemeler 3 kg Mürdüm Eriği 3 – 4 çay bardağı ince toz şeker 2 paket vanilya şekeri 1 adet tarçın çubuğu 1 adet karanfil  ya da 1 fiske karanfil tozu 1 tutam tarcın tozu 30 -35 adet mürdüm eriği çekirdeği Hazırlanışı: Mürdüm eriklerini yıkayıp , saplarını ayırın. Sivri bir bıçak ile mürdüm eriklerini ortadan ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın. 30-35 adet mürdüm eriği çekirdeği, 1 adet tarçın çubuğu ve 1 adet karanfili ince ve temiz bir tülbente sarıp açılmaması için tülbentin ağzını bağlayın. Derin yanmaz bir … Devamını oku... »

Filed under: Marmelat -Reçel, Soslar, TATLILAR

Limon Krem

Limon Krem

Limon Krem Malzemeler: 3 adet limon suyu (M) 1,5 – 2 çay bardağı ince toz şeker 1,5  yemek kaşığı mısır nişastası 2 -3 yemek kaşığı portakal suyu 2 paket vanilya şekeri 1 yumurta (M) 1 yumurta sarısı (M) 2-3 damla limon aroması 6 tatlı kaşığı tereyağı /margarin Süslemek için: 300 gr. sıvı krema veya krem şanti 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket krema sıkıştırıcısı Hazır Hindistan cevizli veya kaymaklı bisküvi vb. Hazırlanışı: 1. Limonları sıcak su ile yıkayın, suyunu sıkın. Küçük bir kasede nişastayı portakal suyu, 1 paket vanilya şekeri, 1 yumurta … Devamını oku... »

Filed under: Dondurma - Parfe-Sorbe, Kupta, Soslar, TATLILAR

Kayısı Soslu Susamlı Börek

Kayısı Soslu Susamlı Börek

Kayısı Soslu Susamlı Börek Malzemeler: 12 adet Milföy hamuru 1 adet yumurta beyazı 2-3 yemek kaşığı susam 500 gr. kayısı konservesi Kayısı Sosu: 500 gr. kayısı konservesi ½ adet limon suyu 3-4 yemek kaşığı su veya kayısı konserve suyu 2-3 yemek kaşığı ince toz şeker 1 çay kaşığı tarçın Süslemek için: Pudra şekeri Susam Hazırlanışı: 1.Çalışma tezgahında Milföy hamurları, buzlarının çözülüp yumuşayabilmesi için bir süre bekletin. Konserve kayısıların suyunu süzün, ayırın. İki veya üç adet milföy hamurunu uzunlamasına yan yana dizin. Yan yana dizilen milföy hamurları uzunlamasına ortadan ikiye bölün. İki üç adet yarım kayısıları … Devamını oku... »

Filed under: Milföylü Tarifler, Soslar, TATLILAR

Limonlu Hadise

Limonlu Hadise

Limonlu Hadise * Çikolatalı Buzlu Kahve & Limonlu Sos (Lemon Curd) Malzemeler: Çikolatalı Espressolu Granita 2 çay bardağı ince toz şeker 1,5 -2 çay bardağı su 50 gr. bitter çikolata 400 ml. sıcak espresso Limon Sos / Lemon Curd 2 adet iri limon 2 çay bardağı ince toz şeker 2 adet yumurta (M ) 1 fiske tuz 50 gr. tereyağı /margarin Süslemek için: Milföy Hamuru Pudra şekeri Vanilyalı dondurma *Kürdan Şiş Hazırlanışı: 1.Çikolatalı Espressolu Granita İnce toz şekeri ve suyu bir tencerede 1 -2 dakika kadar kaynatıp şerbet hazırlayın. Şerbetin içine 50 gr. bitter çikolata ilave … Devamını oku... »

Filed under: Dondurma - Parfe-Sorbe, GENEL, Soslar, TATLILAR

Kırmızı Erikli Sabayon

Kırmızı Erikli Sabayon

Kırmızı Erikli Sabayon Malzemeler: Sabayon: 3 yumurta sarısı 1 çay bardağı ince toz şeker 1 adet vanilya şekeri / vanilya çubuğu 1 tutam tarçın Yarım limon kabuğu rendesi 3 damla limon aroma Karamelize Erikli Krema: 10-12 adet iri kırmızı erik 3- 4 yemek kaşığı ince toz şeker 1 tutam tarçın 200 gr. sıvı krema 1 paket krema sertleştirici 1 yemek kaşığı pudra şekeri  Hazırlanışı: 1. Erikleri yıkayın, çekirdeklerini çıkartıp ince dilimleyin. Dilimlenmiş erikleri 3 -4 yemek kaşığı toz şeker ve 1 tutam tarçın ile orta dereceli bir ateşte karamelize edin. Karamelize edilen ve … Devamını oku... »

Filed under: Dondurma - Parfe-Sorbe, GENEL, Soslar, TATLILAR