PASTALAR TATLILAR.com » Archive
İrmikli Cocos Tart
İrmikli Cocos Tart Malzemeler: Tart Hamuru : 1,5 su bardağı elenmiş un (180 gr. un) 1 su bardağı pudra şekeri 1 fiske tuz 1 yumurta sarısı (M) 100 gr. tereyağı /Margarin 1 adet mandalina kabuğu rendesi İrmikli Kokos Hazırlanışı: 500 ml. Süt 1 çay bardağı ince irmik 1,5 çay bardağı toz şeker 80 gr. tereyağı /margarine 2 paket vanilya şekeri 100 gr. hindistan cevizi rendesi 1 adet mandalina kabuğu rendesi Süslemek için: 100 gr. bitter çikolata 1 yemek kaşığı kakao Hazırlanışı: 1. Derin bir kabın içine un, pudra şekerini eleyin. Yumurta sarısı, tereyağ , bir fiske tuz … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, TATLILAR, Turta - Tart - Pay, İrmikli tatlılar
Fındıklı Sable Bisküvi
Fındıklı Sable Bisküvi Malzemeler: 250 gr. Margarin 120gr. ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 2 yemek kaşığı süt 300 gr. elenmiş un 80gr. kavrulmuş fındık tozu 1 adet yumurta akı Süslemek için: Fındık Üç yemek kaşığı toz şeker Bitter çikolata – isteğe bağlı Hazırlanışı: Bir tavada fındıkları hafif ateşte karıştırarak kavurun daha sonra el blenderinde toz hale getirin. Oda sıcaklığındaki margarini çırpıcının hamur karıştırma uclarıyla köpürene ve krem haline gelene kadar çırpın. Toz şeker, vanilya şekeri , süt ve bir fiske tuz ilave edip şekerler … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, Bisküviler
Altın Çilekli Puding
Altın Çilekli Puding Malzemeler: 100 gr. Altın Çilek 500- 600 ml. Süt 1 yemek kaşığı tereyağı / margarin 1 su bardağı elenmiş un (yaklaşık 125 gr.) 2 çay bardağı toz şeker 1 paket vanilya şekeri Yarim portakal kabuğu rendesi 2 yumurta sarısı (M) 2 yumurta beyazı (M) 1 yemek kaşığı pudra şekeri Süslemek için: Altın Çilek ve Pudra Şekeri Hazırlanışı: Altın çilekleri ayıklayın, yıkayarak temizleyin ve el blenderi yardımıyla püre haline getirin. Püre halini alan altın çilekler ile 2 çay bardağı toz şekeri karıştırın. Derin bir tencerede tereyağını eritip elenmiş … Read entire article »
Filed under: GENEL, TATLILAR, Meyveli tatlılar, Sütlü Tatlılar
Çikolatalı Ananaslı Tart
Çikolatalı Ananaslı Tart Tart Hamuru Malzemeleri: 125gr. tereyağı /margarin 1,5 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri Yarım limon kabuğu 1,5 su bardağı elenmiş un 1 tatlı kaşığı nişasta 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 yumurta sarısı Pudingli Krem Malzemeleri: 500 ml. Süt 1,5 çay bardağı toz şeker 2 paket vanilyalı puding + 4 yemek kaşığı toz şeker 1 limon kabuğu rendesi 300 ml. Ananas suyu 1 yumurta sarısı 1 yemek kaşığı mısır nişastası 2 yemek kaşığı süzme yoğurt 1 kutu konserve Ananas Üzeri için: 150 gr.Beyaz blok çikolata 1-2 yemek kaşığı kakao Damla çikolata vb. Hazırlanışı: Derin bir … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Pudingli, Turta - Tart - Pay
Lapa Lapa Kar Kurabiyesi
Lapa Lapa Kar Kurabiyesi Malzemeler: 125 gr. tereyağı veya margarin 3 çay bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 6-7 damla acı badem aroması 1 yumurta sarısı 2 çay bardağı elenmiş un 1 çay bardağı mısır nişastası 1,5 çay bardağı badem tozu 1,5 çay bardağı ince irmik 1 çay bardağı süt Süslemek için: Pudra şekeri Çikolata veya badem, fındık vb. Hazırlanışı: Sütü ılıtıp irmikleri ıslatın, 30 dakika kadar yumuşaması için bekleyin. Pudra şekeri, vanilya şekeri ve tereyağını (margarin) çırpıcının hamur karıştırma uçlarını takarak krema halini alana kadar karıştırın. Acı badem aromasını … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, Kurabiye Tarifleri
Fırında Mandalinalı CheeseCake
FIRINDA MANDALİNALI CHEESECAKE Taban Hamuru Malzemeleri: 300 gr. elenmiş un 125 gr. tereyağı /margarin 1 çay bardağı ince toz şeker 1 fiske tuz 1 paket vanilya şekeri 1 limon kabuğu rendesi 1 adet yumurta (M) Cheesecake Krema Malzemeleri: 125 gr. tereyağ /Margarin 2 veya 2,5 çay bardağı toz şeker 2 paket vanilya şekeri 1 adet limon kabuğu rendesi 4 yumurta sarısı 4 yumurta beyazı +1 tatlı kaşığı mısır nişastası (üzerindeki tepeyi alınız) 750 gr. süzme yoğurt 1 çay bardağı mısır nişastası Mandalina konservesi (175 gr-200gr) Süslemek icin: Pudra şekeri, Krem Şanti vb. Hazırlanışı: Taban Hamuru Hazırlık: Derin … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Cheesecake, Meyveli, Yoğurtlu
Tahinli Tekerleme , Kirazım Şekerleme
Tahinli Tekerleme , Kirazım Şekerleme Malzemeler: 250gr. Tereyağı (margarin) 1,5 çay fincanı ince toz şeker 3 yumurta sarısı 2 paket vanilya şekeri 1 fiske karanfil tozu 1 fiske tuz 1 limon kabuğu rendesi 1 yemek kaşığı tahin 2,5 su bardağı elenmiş un 100 gr. kurutulmuş karışık meyve şekeri Süslemek için: 200 gr. Bitter Çikolata 50 gr. Kiraz şekerleme / Kokteyl Kirazı Hazırlanışı: Derin bir kabın içinde oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı (margarin), ince toz şeker ve vanilya şekeri, karanfil tozu, tahin ve yumurta sarılarını bir fiske tuz ile çırpıcının hamur karma uçlarıyla … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Kurabiye Tarifleri, Meyveli
Li-Li Limonlu Pasta
Li-Li Limonlu Pasta Malzemeler: 500 gr. Un 2 çay bardağı toz şeker 2 adet yumurta 250gr. Tereyağı (margarin) 2 paket vanilya şekeri 2 çay kaşığı kabartma tozu (üzerindeki tepeyi alınız) 1 çay kaşığı limon suyu 2 damla limon aroması 1 limon kabuğu rendesi Li-Li Krem: Malzemeler 6 adet yumurta sarısı 1 Limonun suyu 1 çay bardağı toz şeker 1 çay bardağı armut likörü 1 yemek kaşığı pirinç unu 4 adet yaprak jelatin Li-Li Pasta Kreması : Malzemeler 3 adet yumurta sarısı Yarım limonun suyu 1 çay bardağı toz şeker Yarım cay bardağı armut likörü 1 yemek kaşığı pirinç unu (üzerindeki tepeyi … Read entire article »
Kahve Bahane
Kahve Bahane Malzemeler: 5 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 tutam tuz 1 adet vanilya şekeri 1 adet limon kabuğu rendesi 2 çay kaşığı kabartma tozu (üzerindeki tepeyi alın) 100 gr. elenmiş un 200 gr. fındık tozu veya tuzsuz badem tozu 100gr. Çikolata rendesi *2 kahve fincanı sütlü, şekerli neskahve Krema Malzemeleri: 600 gr. Yoğurt 1 su bardağı tozşeker 2 adet vanilya şekeri 1 adet limon kabuğu rendesi 16 adet yaprak jelatin 400 gr. Sıvı krema 1–2 yemek kaşığı neskahve 1–2 yemek kaşığı sıcak süt Hazırlanışı: Derin bir kapta yumurta, tuz, toz şeker ve vanilya … Read entire article »
Vanilyalı Ay Kurabiye
Vanilyalı Ay Kurabiye 200 gr. tereyağı (margarin) 1 çay bardağı ince toz şeker (75-80 gr.) 50 gr. tuzsuz badem tozu 50 gr. Fındık tozu 2 yumurta sarısı (M) 1 fıske tuz 280 gr. elenmiş un 6 paket vanilya şekeri Süslemek için: 1 yemek kaşığı toz şeker veya pudra şekeri Hazırlanışı: Derin bir kabin içerisinde elenmiş un, badem tozu, fındık tozu, toz şeker, 2 paket vanilya şekeri ve yumurta sarılarını harmanlayın. Soğuk margarin veya tereyağını küçük parçalara ayırıp hamura ilave edin. Kuraya biye hamurunu çırpıcının hamur karma uçlarıyla veya … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Kurabiye Tarifleri
Kavala Kurabiyesi
Kavala Kurabiyesi Malzemeler : 250 gr. pudra şekeri 1 adet yumurta 250 gr. tuzsuz tereyağı 1 çay bardağı ayçiçek yağı 4 su bardağı un 1 paket vanilya şekeri 100 gr tuzsuz badem Süslemek için: Pudra şekeri Hazırlanışı: Bademleri kısık ateşte kavurun. Bir bıçak yardımıyla iri iri parçalara bölün. Diğer malzemeleri derin bir kapta elinizle karıştırın, en son bademleri hazırladığınız kurabiye hamuruna katarak mermer bir tezgâhta elinizle hamuru bastırarak yayın. Bir bardak yardımı veya kurabiye kalıbı ile ay şeklinde kurabiyeleri keserek yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Kurabiye Tarifleri
Çikolatalı Nar-ı Aşk Keki
Çikolatalı Nar-ı Aşk Kek Malzemeler: 125 gr. Tereyağı veya Margarin 200 gr. Pudra şekeri 4 yumurta (M) 4 damla acı badem aromasi 1 fiske tuz 2 su bardağı elenmiş un 2 yemek kaşığı polenta-mısır irmiği Yarım su bardağı patates unu 1 paket kabartma tozu Yarım limon suyu 1 çay kaşığı tarçın 5-7 yemek kaşığı süt 200 gr. yaban mersini 2 adet nar 150 gr. beyaz blok kuvertür Hazırlanışı: 2 yemek kaşığı polentayı üzerini ıslatacak kadar haşlayın. Derin bir kapta tereyağı (margarin), bir fiske tuz, limon suyu ve pudra şekerini bir çırpıcı yardımıyla pudra şekerleri … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Kek Tarifleri, Meyveli
Savoiardi / Kedi Dili Bisküvi
Dolce, Dolci, Dolcissimo! Savoiardi / Kedi Dili Bisküvi Şüphesiz dünyada İtalyanlar kadar tatlıyı seven bir halk daha yoktur. İtalyanlar için dondurma, çikolata, pasta, meyve veya fındıklarla süslenmiş kurabiyelerin tadına bakmak için önemli bir kutlamanın veya önemli bir sebebin olmasına gerek yoktur. Her fırsatta dolcileri (tatlıları) atıştırırlar. Dolcilerin (tatlıların), kremalı, sütlü tatlıların çeşitleri saymakla bitmez. İtalya seyahati yapmış olanlar çok iyi bilirler ki, İtalya’daki pastanelerde öylesine çeşitli ve mükemmel tatlılar vardır ki, kimse evde bu tatlıları hazırlamayı bile … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Bisküviler
Şekerpare Şekerpare
Şekerpare Şekerpare Şekerpare 1 Malzemeler: • 2-3 bardak elenmiş un • 125 gr. Tereyağı (margarin) • 2 çay bardağı pudra şekeri • 2 yumurta • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya şekeri • 1 tutam tuz • Süslemek için: tuzsuz ayıklanmış badem veya fındık Şekerpare 2 Malzemeler: • 2 adet yumurta • 4 kahve fincanı eritilmiş margarin • 4 kahve fincanı toz şeker • 12 kahve fincanı elenmiş un • 1 tutam tuz • 1 paket kabartma tozu • 1 paket vanilya • 1 su bardağı fındık içi Süslemek için: tuzsuz ayıklanmış badem veya … Read entire article »
Portakallı Cupcake
Portakallı Cupcake Malzemeler : · 125 gr. Tereyağı veya Margarin · 6-7yemek kaşığı toz şeker · 1 tutam tuz · 3 yumurta · 3 damla portakal aroması · 1 portakal kabuğu rendesi · 1 su bardağı elenmiş un · 1 çay bardağı patates unu · Yarım çay bardağı süt (geniş ağızlı çay bardağı) · 1,5 çay kaşığı kabartma tozu Portakalli frosting / Portakallı Krema: 125 gr. Tereyağı veya margarin 125 gr. Taze kaymak 125 gr. Pudra şekeri 2 damla portakal aroması 1 çay kaşığı kadar (4 gr.) doğal turuncu toz gıda boyası Süsleme için verilecek şekillere göre bu ölçüleri malzeme miktarının … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Cupcakes & Muffins, Kremalı, Meyveli
Sütlaç Latte Macchiato
Sütlaç Latte Macchiato Malzemeler: 10–12 adet Burçak klasik bisküvi 2 yemek kaşığı tereyağı (margarin) 500 ml. süt 500 ml. su 2 su bardağı toz seker 1 küçük kahve fincanı pirinç 2 tatlı kaşığı pirinç unu + 2 – 3 yemek kaşığı soğuk süt 1 küçük limon kabuğu rendesi 2–3 yemek kaşığı gr. dövülmüş fındık içi 6 yaprak jelatin 2 paket vanilya şekeri 5–6 tatlı kaşığı Latte Macchiato (toz) 1 kahve fincanı filtre kahve 1,5 yemek kaşığı damla çikolata Süslemek için Malzemeler: Damla çikolata Tarçın Hindistan cevizi tozu *4 adet kare şeklinde tabansız pasta kalıbı (7,5 … Read entire article »
Filed under: GENEL, TATLILAR, Kahveli - Kakaolu, Sütlü Tatlılar
Tarçın ve Karanfilin Aşkı-Karamelli Elmalı Kek
Karamelli Elmali Kek Malzemeler: 4-5 adet elma 5 yemek kaşığı limon suyu 500 ml. soğuk su 125 gr. pudra şekeri 5 yemek kaşığı su 100gr. Tereyağı 1 paket vanilya şekeri Kek hamuru için Malzemeler: 125 gr. Tereyağı (margarin) 1 tutam tuz 3 yumurta (M- Orta büyüklükte) 120 gr. Elenmiş un (1 su bardağı) 1,5 çay bardağı Yarım su bardağı fındık tozu 1 yemek kaşığı elenmiş nişasta 1 paket vanilya şekeri 1 çay kaşığı tarçın Yarım çay kaşığından daha az karanfil tozu Yarım paket kabartma tozu Hazırlanışı: 500 ml. soğuk suyu ve 5 yemek kaşığı limon suyunu derin … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Kek Tarifleri, Meyveli
Elmalı Bal Kaymak Ziyafeti
Elmalı Bal Kaymak Ziyafeti Malzemeler: 2 çay bardağı ince toz şeker 1 yumurta (M) 1 çay bardağı sıvı yağ (ayçiçek ) 1 çay bardağı süzme yoğurt 1 çay bardağı mısır unu 2 çay bardağı tepeleme un 2 paket vanilya şekeri 1 yemek kaşığı kakao (tepesindeki fazlalığı alın) 1 paket kabartma tozu 150-200 gr. kaymak 100 gr. dövülmüş badem veya fındık içi 2 adet elma 1 kaşık bal (veya incir reçeli) Hazırlanışı: 2 çay bardağı tozşeker, vanilya şekeri ve 1 adet yumurtayı bir çırpıcı yardımıyla tozşeker eriyip krema halini alana kadar çırpın. Sıvı … Read entire article »
Filed under: GENEL, Ballı - Kaymaklı, Meyveli, Turta - Tart - Pay