web analytics

Articles Comments

PASTALAR TATLILAR.com » Archive

Ballı Ahududu Clafoutis

Ballı Ahududu Clafoutis

Ballı Ahududu Clafoutis *4 veya 6 Kişilik Malzemeler: 500 gr. Ahududu 2 çay kaşığı konyak (isteğe bağlı) 2 adet yumurta (M) 200 ml. süt 1,5 çay bardağı toz şeker Yarım limon kabuğu rendesi 10 damla vanilya aroması 1 tutam tuz 80-100 gr. elenmiş un Yarım su bardağı badem tozu 4 tatlı kaşığı bal  Süslemek için: Pudra şekeri *sufle kapları veya ısıya dayanıklı kaseler  ve kapları yağlamak için tereyağı  Hazırlanışı: Ahududuları yıkayıp temizleyin. İsteğe bağlı olarak ahududular bir iki çay kaşığı konyak ile ıslatılabilir. Sufle kaplarını veya ısıya dayanıklı kapları tereyağı ile yağlayın. Ahududuların yarısını kaplara arzu … Read entire article »

Filed under: GENEL, Meyveli tatlılar, TATLILAR

I Love Baklava Muffin

I Love Baklava Muffin

I LOVE BAKLAVA MUFFIN Malzemeler: 8-10 adet baklavalık yufka 250 gr. tereyağı / margarin 400 gr. ince çekilmis ceviz içi 2 yemek kaşığı toz şeker (üzerindeki tepeyi alınız) Şerbet: 3 su bardağı toz şeker 3 su bardağı su 1 çay kaşığı limon suyu  Süslemek için: Dondurma çeşitleri Kakao Meyve *Silikon vb. Muffin kek kalıbı Hazırlanışı: Ceviz içini mutfak robotunda ince bir şekilde öğütüp iki yemek kaşığı toz seker ile harmanlayın. 100 gr. tereyağını eritin. Bir fırça yardımıyla muffin kalıplarını  tereyağı ile bolca yağlayın. Yufkayı çalışma tezgahına serin , oklavanın ucuna sarın. Fırça ile az miktarda … Read entire article »

Filed under: GENEL, Şerbetli, TATLILAR, Yufkalı

Tatlı Krep

Tatlı Krep

Tatlı Krep / Klasik Tatlı Krep Tarifi * 6 Kişilik Malzemeler: 125. gr. elenmiş un 1-2 yemek kaşığı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 2 yumurta (M) 1 fiske tuz 1 fiske küçük hindistan cevizi rendesi / muskat 1 bıçak ucu limon kabuğu rendesi 250 ml yağsız süt *30–50 gr. tereyağı veya margarin Hazırlanışı: Derin bir kapta un, vanilya şekeri, toz şeker, 2 adet yumurta, tuz ve hindistan kabuğu rendesi /muskat, limon kabuğu rendesini çırpıcı yardımıyla malzemeler birbirine karışana kadar çırpın. Karışıma yavaş yavaş sütü ilave edip pürüzsüz bir kıvama gelinceye kadar çırpın. Krep Hamurunu yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Geniş ve yanmaz tavayı kızdırın. Tavayı çok ince bir şekilde tereyağı /margarin ile yağlayın. Krep hamurunu kepçe vb. ile eşit miktarda ve çok ince … Read entire article »

Filed under: GENEL, Pankek- Waffle -Krep, TATLILAR

Anne Kalbine Çikolata

Anne Kalbine Çikolata

Anne Kalbine Çikolata Malzemeler: 375 gr. Oda sıcaklığında tereyağı / margarin 225 gr. pudra şekeri Yarım çay bardağı ince toz şeker 2 paket vanilya şekeri Bir fiske tuz 125 gr. fındık tozu 450 – 500 gr. elenmiş un Süslemek için: 200 gr. kuvertür çikolata 25gr. yeşil fıstık *Kalp seklinde kurabiye kalıbı / *Krema Sıkma Torbası Hazırlanışı: Derin bir kapta 375 gr. tereyağı /margarini çırpıcının hamur karıştırıcı uçlarıyla  ve yüksek devirde krema halini alana kadar çırpın. Pudra şekeri, vanilya şekeri,tuz ve ince toz şekeri karıştırıp krema halinde çırpılmış yağa yavaş yavaş … Read entire article »

Filed under: Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, GENEL, Kurabiye Tarifleri, PASTALAR

Kupta Çilekli Milföy

Kupta Çilekli Milföy

Kupta Çilekli Milföy Malzemeler: 12 adet kare milföy 1 adet yumurta beyazı 1 yemek kaşığı susam Krema: 500-600 gr. Çilek 1 paket vanilyalı puding 3 – 4 yemek kaşığı ince toz şeker 2 paket vanilya şekeri 1 fiske tarçın 250 – 300 gr. sıvı krema 3 yemek kaşığı pudra şekeri Üzerini süslemek için: Pudra şekeri Çilek *Silikon Muffin Kalıbı Hazırlanışı: 1. Silikon muffin kalıplarını yağlayın. Kare şeklindeki milföy hamurlarına yumurta aki sürüp muffin kalıplarına  yerleştirin. Tabanlarını çatal yardımıyla bir kaç yerinden delin. Kalıba yerleştirilen Milföy Hamurunun kalıptan taşmaması için ortalarına (iç) yanmaz kağıttan daire şeklinde kalıplar … Read entire article »

Filed under: GENEL, Meyveli tatlılar, Pudingler, TATLILAR

Yaban Mersinli Elisabeth Goncası

Yaban Mersinli Elisabeth Goncası

Yaban Mersinli Elisabeth Goncası Malzemeler: Rulo Pandispanya Hamuru 3 adet yumurta (M) 1,5 çay bardağı ince toz şeker 1 paket vanilya sekeri 5 damla limon aroması 1 su bardağı elenmiş un 1 çay kaşığı kabartma tozu 3 yemek kaşığı Yaban Mersini reçeli Kakaolu Kek Hamuru 5 adet yumurta 2,5 çay bardağı ince toz şeker 1 su bardağı ayçiçek yağı 1 su bardağı yoğurt 1 paket bourbon vanilya şekeri 5 damla limon aroması 400 gr. elenmiş un 3–4 yemek kaşığı kakao Üzerini süslemek için: 200 gr. Kuvertür çikolata veya Pudra şekeri  *Büyük boy baton kek /ekmek kalibi … Read entire article »

Filed under: GENEL, Kek Tarifleri, PASTALAR, Reçelli

Çikolatalı Bahar & Cranberry Aşk

Çikolatalı Bahar & Cranberry Aşk

Çikolatalı Bahar &Cranberry Aşk Malzemeler:   250 gr. Elenmiş un 125 gr. oda sıcaklığında tereyağı /margarin 1 çay kaşığı kabartma tozu (üzerindeki tepeyi alınız) 1,5 su bardağı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri 3 damla rum aroma 1 fiske tuz 1 yumurta (M)  Ayrıca:   1–2 yemek kaşığı kakao 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı süt 1 yumurta beyazı  Süslemek için: Cranberry kurusu 150–200 gr. beyaz çikolata kuvertür  Hazırlanışı:   Derin bir kapta unu eleyip kabartma tozu ile harmanlayın. Tereyağı /margarin,1 adet yumurta, 1,5 su bardağı pudra şekeri, rum aroma, vanilya şekeri ve 1 … Read entire article »

Filed under: Çikolatalı, GENEL, Kahveli - Kakaolu, Kurabiye Tarifleri, PASTALAR, TATLILAR

Kalbi Kırık Poğaça

Kalbi Kırık Poğaça

Kalbi Kırık Poğaça Malzemeler: • 1 çay bardağı doğal yoğurt • 1 yumurta (M) • 1 yumurta sarısı • 1 çay bardağı ayçiçek yağı • 1 tutam tuz • 1 tutam toz şeker • 1 çay kaşığı kabartma tozu (üzerindeki tepeyi alınız) • 5 – 6 çay bardağı elenmiş un • 5 – 6 yemek kaşığı marmelat ( mürdüm eriği, kuşburnu vb.) Süslemek İçin: • Pudra Şekeri Hazırlanışı: Derin bir kabın içerisinde yoğurt , yumurta, yumurta sarısı ve ayçiçek yağını malzemeler birbirinin içine geçecek şekilde karıştırın . 1 tutam … Read entire article »

Filed under: Cupcakes & Muffins, GENEL, PASTALAR