web analytics

Articles Comments

PASTALAR TATLILAR.com » Archive

Karamelli Frambuaz Panna Cotta

Karamelli Frambuaz Panna Cotta

Karamelli Frambuaz Panna Cotta *4 Kişilik Malzemeler: 6  adet yaprak jelatin 400 gr. Sıvı krema 1 adet vanilya çubuğu 3 damla rum aroma 10 yemek kaşığı ince toz şeker 1 çay kaşığı limon suyu 2-3 yemek kaşığı frambuaz Konsantre veya konserve suyu Üzerini süslemek için: Taze Frambuaz /Ahududu 5 yemek kaşığı ince toz şeker 2-3 yemek kaşığı  frambuaz Konsantre veya konserve suyu 1 çay kaşığı limon suyu Yarım çay kaşığı kırmızı gıda boyası (istege bağlı) Hazırlanışı: Jelatinleri yumuşayabilmesi için soğuk su bulunan bir kabın içinde bekletin. Vanilya çubuğunu ortadan ikiye kesip özünü bir … Read entire article »

Filed under: Dondurma - Parfe-Sorbe, GENEL, Sütlü Tatlılar, TATLILAR

Aşkın Yaz Mevsimi & Kremalı Yakut Pasta

Aşkın Yaz Mevsimi & Kremalı Yakut Pasta

Aşkın Yaz Mevsimi & Kremalı Yakut Pasta Malzemeler: Taban: 2,5  paket burçak bisküvi 125–150 gr. tereyağı / Margarin Yakut Pasta Krema : 5 adet yaprak jelatin 600 gr. Kara Orman Meyveleri *Ahududu, Böğürtlen, Frenk üzümü, Karadut, çilek, vişne vb. 1 cay bardağı portakal suyu 2 paket vanilya şekeri 1 çay bardağı ince toz seker 2- 3 yemek kaşığı pudra şekeri 150 gr. Mascarpone veya Labne peyniri 300 ml. sıvı krema 1 cay bardağı ince toz şeker Üzeri için: 600–700 gr. taze Orman Meyveleri Yarım çay bardağı Kara Orman Meyveleri suyu 1 paket tart jöle … Read entire article »

Filed under: GENEL, Jöleli, Kremalı, Meyveli, PASTALAR

Çikolatalı Dondurma

Çikolatalı Dondurma

Çikolatalı Dondurma Malzemeler: 125 ml. süt 2 yumurta sarısı 1 çay bardağı toz şeker 2 paket vanilya şekeri 1 adet vanilya çubugu özü 100 gr. bitter çikolata 3 yemek kaşığı sıvı krema 3 tatlı kaşığı kakao 175 ml. çırpılmış sıvı krema 1 yemek kaşığı mascarpone Süslemek için:  Krokan Kavrulmuş veya karamelize edilmis fındık , ceviz vb. Hazırlanışı: 1.  Derin bir kabın içerisinde yumurta sarıları ve vanilya şekerini köpürene kadar çırpıcı ile yüksek devirde çırpın. Krema şeklinde çırpılan yumurta sarılarına toz şekeri yavaş yavaş ekleyerek toz şekerler eriyene kadar çırpma işlemine devam edin. 2. Süte … Read entire article »

Filed under: Çikolatalı, Dondurma - Parfe-Sorbe, GENEL, TATLILAR

Mutlu Davet & Amaretti Kurabiye

Mutlu Davet & Amaretti Kurabiye

Mutlu Davet & Amaretti Kurabiye Malzemeler: • 2 yumurta beyazı (M) • 1 fiske tuz • 150 gr. ince toz şeker • 10-12 damla acı badem aroması • 5- 6 damla limon aroması • 200 gr. badem tozu Süslemek için: Pudra şekeri Hazırlanışı: * Fırını 150 derece ısıtın Derin cam bir kabın içerisinde yumurta akları ve 1 fiske tuzu, çırpıcı ile yüksek devirde yumurta akları kar halini alana kadar çırpın. Kar gibi çırpılan yumurta aklarına yavaş yavaş toz şekeri ekleyerek çırpma işlemine devam edin. Toz şekerler tamamen … Read entire article »

Filed under: Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, Bisküviler, GENEL, Kurabiye Tarifleri, PASTALAR

Gülpembe Cupcake

Gülpembe Cupcake

Gülpembe Cupcake Malzemeler: Muffin : 150 gr. Bitter çikolata 125 gr tereyağı (margarin) 250 gr. ince toz şeker 4 adet yumurta (M) 1 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 3 damla limon suyu 1,5 su bardağı elenmiş un 1,5 -2  yemek kaşığı kakao (üzerindeki tepeyi alınız) 1 yemek kaşığı patates unu 1 çay kaşığı kabartma tozu Gülpembe Krema: 2 adet yumurta beyazı (M) 1 çay bardağı toz şeker 2 paket vanilya şekeri 150-160 gr. tereyağı (margarin) 250 gr. Ahududu vb. meyve püresi 2 yemek kaşığı mascarpone Süslemek için: Kakao tozu Ahududu vb. meyve püresi 1 tatlı kaşığı toz şeker   *Muffin … Read entire article »

Filed under: Cupcakes & Muffins, GENEL, Meyveli, PASTALAR

Şımarık Kek

Şımarık Kek

Şımarık Kek Malzemeler: 200 gr. tereyağı / margarin 200 gr. ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 tatlı kaşığı limon suyu 3 yumurta (M) 125 gr. elenmiş un 125 gr. mısır nişastası 50 gr. toz yeşil fıstık 1,5 çay kaşığı kabartma tozu (üzerindeki tepeyi alınız) Yarım çay kaşığı yeşil, toz gıda boyası Süslemek için: 200 gr. Kuvertür Çikolata 3-4 yemek kaşığı pudra şekeri Hazırlanışı: Tereyağını / Margarini eritin. Derin bir kabın içinde, toz şeker, erimiş tereyağı, 1 paket vanilya şekeri ve limon suyunu yüksek devirde şekerler eriyene kadar çırpın. Şekerle çırpılan tereyağına … Read entire article »

Filed under: Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, GENEL, Kek Tarifleri, PASTALAR