web analytics

Articles Comments

PASTALAR TATLILAR.com » Meyveli tatlılar

Bezeli Blueberry / Yaban Mersinli Puding

Bezeli Blueberry / Yaban Mersinli Puding

Bezeli Blueberry / Yaban Mersinli Puding * 6 – 8 kişilik Malzemeler: 450 ml. süt 4 adet yumurta sarısı 200 ml. sıvı krema 1 yemek kaşığı mascarpone (isteğe bağlı) 1, 5 – 2 küçük kahve fincanı tozşeker 2 paket vanilya şekeri 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı salep tozu 1 dilim kuru bergamot veya limon kabuğu Yarım limon kabuğu rendesi 1 paket sıvı krema sıkıştırıcı toz 2 yemek kaşığı mısır nişastası Süslemek icin: 8 -10 adet Beze (hazır veya ev yapımı) 1 küçük kase tazeyaban mersini / blueberry 1 küçük paket … Devamını oku... »

Filed under: Meyveli tatlılar, Pudingler, TATLILAR

Çilekli Puding

Çilekli Puding

Çilekli Puding * 6 – 8 kişilik Malzemeler: 450 ml. süt 4 adet yumurta sarısı 200 ml. sıvı krema 1 yemek kaşığı mascarpone (isteğe bağlı) 1, 5 – 2 küçük kahve fincanı tozşeker 2 paket vanilya şekeri 2 yemek kaşığı pudra şekeri 1 yemek kaşığı salep tozu 1 dilim kuru bergamot veya limon kabuğu Yarım limon kabuğu rendesi 1 paket sıvı krema sıkıştırıcı toz 2 yemek kaşığı mısır nişastası Süslemek için: 750 gr. kadar taze çilek Taze nane yaprakları 1 – 2 tatlı kaşığı kırmızı tart jöle Hazırlanışı: Derin bir tencerede 450 ml. süt, 1 … Devamını oku... »

Filed under: Meyveli tatlılar, Pudingler, TATLILAR

İncirli Polenta Parfe

İncirli Polenta Parfe

İncirli Polenta Parfe Malzemeler: • 5 adet yumurta sarısı (M) • 200 gr. tozşeker • 1 yemek kaşığı pudra şekeri • 1 adet doğal vanilya çubuğu özü • Yarım adet limon kabuğu rendesi • 400 ml. süt • 400 ml. sıvı krema • 1 paket krema sıkıştırıcı toz • 5 – 6 adet kuru incir *İncirleri önceden ılık su ile ıslatarak yumuşatınız • 2 yemek kaşığı ince çekilmis polenta (Kaşığın üzerindeki tepeyi alınız) Süslemek için: • Krem Şanti veya çırpılmış krema • Şerbetlenmiş taze incir dilimleri Hazırlanışı: 1. Derin bir kapta … Devamını oku... »

Filed under: Dondurma - Parfe-Sorbe, Meyveli tatlılar, TATLILAR

Çikolata Kaplı Muzlu Lokma

Çikolata Kaplı Muzlu Lokma

Çikolata Kaplı Muzlu Lokma Malzemeler: • 1, 5 – 2 çay bardağı su (150 ml.) • 1 adet yumurta sarısı ( L) • 1 adet yumurta beyazı • 2 – 3 kaşık toz şeker • 1 paket vanilya şekeri • 1 fiske tuz • Yarım paket kuru toz maya / 3 – 4 gr. • 3 – 5 yemek kaşığı un • 4 – 6 adet muz • 7 – 8 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi • 200 gr. bitter / sütlü çikolata kuvertür • Muzlu lokmaları kızartmak … Devamını oku... »

Filed under: Çikolatalı, Meyveli tatlılar, TATLILAR

Çilekli Kıtır / Crumble

Çilekli Kıtır / Crumble

Çilekli Kıtır / Crumble Malzemeler: • 125 gr. tereyağı margarin • 2 -3 yemek kaşığı doğal esmer şeker • 150 -200 gr. elenmiş un • 1 paket vanilyalı puding tozu • 1 tutam tarçın • Yarım doğal vanilya çubuğu özü (isteğe bağlı) • 250 -300 gr. taze çilek • 1 yemek kaşığı bal • 1 – 2 yemek kaşığı pudra şekeri • 4 -5 adet taze nane yaprağı Süslemek için: • Yaprak badem vb. • Taze nane yaprakları Hazırlanışı: 1. Çilekleri temizleyin. Geniş bir kabın içerisine temizlenmiş çilekleri küp vb. şeklinde dilimleyin. Dilimlenmiş … Devamını oku... »

Filed under: Crumble, Meyveli tatlılar, TATLILAR

Bezeli Çilekli Tartölet

Bezeli Çilekli Tartölet

Bezeli Çilekli Tartölet *6 kişilik (6 -8 adet tartölet) Malzemeler: Taban hamuru: 250 gr. elenmiş un 2 yumurta sarısı 125 -130 gr. tereyağı / margarin 1 tatlı kaşığı ayçiçek yağı 1,5 küçük kahve fincanı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 adat doğal vanilya çubuğu özü 1 yemek kaşığı mısır nişastası Tartölet Puding 1 paket vanilyalı puding (500 ml. süt için) 1 su bardağı süt 2 -3 yemek kaşığı ince toz şeker 1 tatlı kaşığı tereyağı / margarin Tartölet Beze kaplama 4 adet yumurta beyazı 2 -3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 – 2 … Devamını oku... »

Filed under: Bezeli, Meyveli, Meyveli tatlılar, PASTALAR, TATLILAR, Turta - Tart - Pay

Güveçte Elmalı Ekmek Tatlısı

Güveçte Elmalı Ekmek Tatlısı

Güveçte Elmalı Ekmek Tatlısı *4 – 6 kişilik Malzemeler: 2 adet yumurta beyazı (M) 2 adet yumurta sarısı (M) 1, 5 çay bardağı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 1 çay kaşığı tarçın Yarım limon suyu Yarım limon kabuğu rendesi 5 – 6 damla rum aroma (isteğe bağlı) 2 yemek kaşığı mısır nişastası 3 – 4 adet orta boy kırmızı elma 4 -5 adet tost ekmeği 1 su bardagi süt *Güveç kalıbını yağlamak için tereyağı / margarin Süslemek için: Pudra şekeri vb. Tarçın Fındık içi, ceviz içi vb. Hazırlanışı: 1. Derin bir kapta … Devamını oku... »

Filed under: Bezeli, Meyveli tatlılar, TATLILAR

Ayvalı Muska Tatlısı

Ayvalı Muska Tatlısı

Ayvalı Muska Tatlısı Malzemeler: 4 adet hazır yufka 1 adet iri ayva Çeyrek limon suyu 3 – 4  yemek kaşığı ince toz şeker 60 – 70 gr. tereyağı 1 paket vanilya şekeri 1 -2 tutam tarçın 100 gr. ceviz içi 1 yemek kaşığı kavrulmuş fındık tozu Kızartmak için: Ayçiçek yağı Şerbet için: 2 su bardağı su 2 su bardağı ince toz şeker Süslemek için: Kavrulmuş findik tozu Kaymak, dondurma vb. Hazırlanışı: 1. Küçük bir tencerede 2 su bardağı su ve 2 su bardağı ince toz şekeri kaynatarak ayvalı muska tatlısının şerbetini hazırlayın. Şerbeti soğuması için dinlendirin. 2. … Devamını oku... »

Filed under: Meyveli tatlılar, Şerbetli, TATLILAR

Milföyle Armut Tatlısı

Milföyle Armut Tatlısı

Milföyle Armut Tatlısı *6 -12 kişilik Malzemeler 1 su bardağı doğal esmer şeker 1 su bardağı su 1 adet tarçın çubuğu 1 -2 adet karanfil 3 -4 damla rum aroma (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı bal Armut 1 adet limon 1 paket hazır milföy hamuru 1 adet yumurta (M) * Kürdan Süslemek için: Kavrulmuş badem, fındık vb. Pudra şekeri Bal Hazırlanışı: Derin bir kapta 1 adet limon suyunu 1 -2 yemek kaşığı su ile karıştırın. Armutları temizleyin, kabuklarını soyun. Kabukları soyulmuş armutları kararmaması için limonlu suda kısa bir süre bekletin. Ayrı derin , küçük  bir tencerede … Devamını oku... »

Filed under: Meyveli tatlılar, Milföylü Tarifler, TATLILAR

Tatlı Tost

Tatlı Tost

Tatlı Tost Malzemeler Tost: 6 adet tost ekmeği 2 adet yumurta 1 fiske tuz 1 tutam ince toz şeker 1 tutam tarçın Karaorman Meyveli Sos: 1 kase karaorman meyveleri Yarım çay bardağı portakal suyu 2 yemek kaşığı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri Yarım tatlı kaşığı mısır nişastası 1 tutam tarçın Süslemek için Pudra şekeri Taze nane yaprağı Hazırlanışı: 1. Derin bir kapta yumurtaları, tuz, ince toz şeker ve tarçın ekleyip bir çatal yardımıyla çırpın. Tost ekmeklerinden kalp şeklinde vb. kurabiye kesme kalıplarıyla şekiller çıkarın. Kalp tostları ve küçük kalpleri kısa bir süre iki tarafı … Devamını oku... »

Filed under: Meyveli tatlılar, TATLILAR

Kavun Lokma

Kavun Lokma

Kavun Lokma Malzemeler: Kavun Lokma Hamuru: 2 adet yumurta (M) 1 su bardağı elenmiş un 150 -160 gr. yoğurt Yarım paket kabartma tozu 1 çay kaşığı ince toz şeker 1 fiske tuz Kavun dilimleri Kızartmak için:  Ayçiçek yağı Süslemek için:  Pudra şekeri, tarçın, dondurma vb. Hazırlanışı: 1. Yumurtalar, yoğurt, tuz, ince toz şeker , kabartma tozu ve elenmiş unu derin bir kapta çırpıcının orta devrinde pürüzsüz bir hamur elde edene kadar kavun lokma hamurunu çırpın. Hamurun kıvamı lokma tatlısı hamuru kıvamında olmalıdır. Unun kalitesine göre un miktarının az geldiği düşünülüyorsa 1-2 … Devamını oku... »

Filed under: Mayalı Hamur, Meyveli tatlılar, TATLILAR

Meyveli Kalpler

Meyveli Kalpler

Meyveli Kalpler Malzemeler: 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı ayçicek yağı / zeytinyağı 1 tatlı kaşığı kadar erimiş tereyağı /margarin 1 adet yumurta (M) 1 yumurta beyazı 1 tutam tuz 1 tutam toz şeker 1 çay kaşığı kabartma tozu 1-2 su bardağı elenmiş un Süslemek için: 1 adet yumurta sarısı İnce toz şeker Yaprak badem vb. 1 kase kadar karaorman meyveleri 100 gr. bitter çikolata veya bal vb. Hazırlanışı: Derin bir kapta yoğurt, ayçiçek /zeytinyağı ve tereyağı / margarini karıştırın. 1 adet yumurta , yumurta beyazı, 1 tutam tuz , 1 … Devamını oku... »

Filed under: Çikolatalı, GENEL, Meyveli tatlılar, TATLILAR

Mutlu Muffin

Mutlu Muffin

Mutlu Muffin Malzemeler: 4 adet hazır çikolatalı Muffin 4 adet yumurta akı (M) 2 çay bardağı ince toz şeker 4-5 damla limon aroması 1 fiske tuz 200-250 gr. kırmızı (karaorman) orman meyveleri 2-3 yemek kaşığı pudra şekeri vanilyalı veya hindistan cevizli dondurma Hazırlanışı: 200-250 gr. kırmızı (karaorman) orman meyvelerini 2 yemek kaşığı kadar pudra şekeri ile kısa bir süre pişirin. 4 adet yumurta akı,1 fiske tuz, 4-5 damla limon aromasını ve 2 çay bardağı ince toz şekeri yavaş yavaş ilave ederek , çırpıcının yüksek devrinde yumurta akları … Devamını oku... »

Filed under: Bezeli, Çikolatalı, Cupcakes & Muffins, GENEL, Meyveli tatlılar, PASTALAR, TATLILAR

Vişneli Sütlaç Tart

Vişneli Sütlaç Tart

Vişneli Sütlaç Tart Malzemeler: Tart Hamuru: 200 gr. elenmis un 125 gr. tereyağı /margarin 1 adet yumurta (M) 1, 5 çay bardağı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri Yarım çay kaşığı kabartma tozu Vişneli Sütlaç : 750-800 gr. süt 1- 1,5 çay bardağı pirinç 2 yemek kaşığı mısır nişastası 1 adet yumurta sarısı Yarım limon kabuğu rendesi 1 paket vanilya şekeri Yarım çay kaşığı tarçın 600 gr. vişne /vişne konservesi 1 yemek kaşığı bal Süslemek için: Karamelize vişne sos Pudra şekeri vb. Hazırlanışı 1.Tart Hamuru Derin bir kaba unu eleyin. Tereyağı /margarini küp şeklinde küçük kesin. Elenmiş un, tereyağı/margarin, ince … Devamını oku... »

Filed under: GENEL, Meyveli tatlılar, Sütlü Tatlılar, TATLILAR

Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı Malzemeler: 1,5 kilo Balkabağı 500- 600 gr. ince toz şeker Yarım çay bardağı su 1 adet tarçın çubuğu Süslemek için: Ceviz Krem şanti veya krema  Hazırlanışı: Balkabağını uygun görülen uzunluk ve kalınlıkta dilimleyin. Derin bir tencereye bir sıra bal kabağı dilimleri, bir sıra ince toz şeker olmak üzere balkabaklarını döşeyip tencerenin kapağını kapatın. *Üzerine yarım çay bardağı kadar su ilave edilebilir. Şekerli balkabağı dilimlerinin 12 saat dinlenip şerbetlenmesi gerekir. Kısık ateşte şerbet hafif koyulaşıp balkabağı dilimleri parlak bir renk alana kadar pişirin. Kabak Tatlısı piştikten sonra, 1 adet … Devamını oku... »

Filed under: GENEL, Meyveli tatlılar, Şerbetli, TATLILAR

Frambuaz Sorbe & Buzlu Rendezvous

Frambuaz Sorbe & Buzlu Rendezvous

Frambuaz Sorbe & Buzlu Rendezvous Malzemeler: 600-700 gr. Frambuaz (dondurulmuş veya taze) 250 ml. su 2 çay bardağı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 2 -3 dal taze nane (yaprak) Süslemek için: Taze nane yaprakları Taze Frambuaz Vanilyalı dondurma Hazırlanışı: Frambuazları yıkayıp, sularını süzün, vanilya şekeri ile harmanlayın. Dondurulmuş Frambuaz kullanılacaksa 1-2 saat önceden oda sıcaklığında buzlarının çözülmesini bekleyin ve vanilya şekeri ile harmanlayın. Vanilya şekeri ile karışan frambuazları blender yardımı ile püre haline getirin. Frambuaz püresini ince tel süzgeçten gecirip çekirdeklerini mümkün olduğu kadar ayırın. Ayrı bir tencerede 250 … Devamını oku... »

Filed under: Dondurma - Parfe-Sorbe, GENEL, Meyveli tatlılar, TATLILAR

Vişneli Ekmek

Vişneli Ekmek

Vişneli Ekmek Malzemeler: Ekmek Hamuru: 500 gr. elenmiş un 1 çay bardağı ince toz şeker 2 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz Yarım çay kaşığı tarçın 1 paket yaş maya (42 gr.) 1 adet yumurta (M) 2 yemek kaşığı tereyağı /margarin (oda sıcaklığında) 350 ml. süt * Hamuru yoğurmak icin 1- 2 su bardağı kadar elenmiş un Vişneli Sos 350 gr. vişne 6-8 yemek kaşığı ince toz şeker Yarım çay kaşığı tarçın 1-1,5 yemek kaşığı vanilyalı puding tozu 50 gr. tuzsuz / kabuksuz badem (toz veya kırılmış)  Süslemek için: 1 adet yumurta sarısı Tuzsuz , kabuksuz  … Devamını oku... »

Filed under: GENEL, Mayalı Hamur, Meyveli tatlılar, TATLILAR

Temmuzda Şeftali Omlet

Temmuzda Şeftali Omlet

Temmuzda Şeftali Omlet Malzemeler: 4-5 adet şeftali 4 yumurta (M) 3 yemek kaşığı ince toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 fiske tuz 1,5 çay bardağı süt Yarım su bardağı elenmiş un 1 yemek kaşığı patates unu (Üzerindeki tepeyi alınız) Süslemek için: Kayısı veya şeftali reçeli Pudra şekeri Vanilya dondurma Hazırlanışı: Şeftalileri yıkayın, kabuklarını soyup ve ince ince dilimleyin. Derin bir kapta 4 yumurta, ince toz şeker, vanilya şekeri ve 1 fiske tuzu çırpıcı ile yüksek devirde şekerler eriyene ve yumurtalar krema halini alana kadar yaklaşık 8 dakika çırpın. Süt, elenmiş un … Devamını oku... »

Filed under: GENEL, Meyveli tatlılar, Sufle, TATLILAR