PASTALAR TATLILAR.com » Archive
Gökyüzünde İncirli Kurabiyeler
Gökyüzünde İncirli Kurabiyeler Malzemeler: 1,5 çay bardağı ince toz şeker (125 gr.) 1 paket vanilya şekeri 125 gr.tereyağı (margarin) 1 yumurta (M) 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 2 su bardağı elenmiş un 1 tatlı kaşığı ince irmik yarım çay kaşığı kabartma tozu 8 kuru incir soft Süslemek için: Bitter çikolata Hazırlanışı : Tozşeker, vanilya şekeri ve oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını (margarini) derin cam bir kapta şekerler eriyene kadar çırpın. Yumurtayı ve 2 yemek kaşığı ayçiçek yağını ilave edip çırpma işlemine 3-4 dakika kadar daha devam edin. Elenmiş unu ve kabartma … Read entire article »
Filed under: GENEL, Kurabiye Tarifleri
Bisküvili İki Renk Puding
Bisküvili İki Renk Puding Malzemeler: Bisküvi Hamuru Malzemesi: 80 gr. Tereyağı veya margarin 1 yumurtanın sarısı 2 kahve fincanı elenmiş un (küçük fincan) 1 tutam tuz 1 kaşık nişasta Vanilyalı Puding Malzemesi : 100 gram Margarin 1 çay bardağı tozşeker 2 çay bardağı elenmiş un Üç buçuk su bardağı süt 1 adet vanilya çubuğu 1 çay kaşığı tarçın Çikolatalı Sos Malzemesi: 2 çorba kaşığı kakao 1 su bardağı süt 1 su bardağı su 2 çorba kaşığı mısır nişastası 2 çorba kaşığı tozşeker 2 çorba kaşığı damla çikolata Süslemek için: Bitter çikolata Hazırlanışı : Bisküvi hamuru: Derin bir kaba katı ve soğuk tereyağını … Read entire article »
Filed under: GENEL, TATLILAR, Pudingler, Çikolatalı
Pembe Bulutlar
Pembe Bulutlar Malzemeler: 450 ml. Su 125 gr. Tereyağ veya Margarin 1 tutam tuz 250 gr. un 4 yumurta (taze) Krema malzemesi: 400 ml. sıvı krema (veya Krem Şanti) 1 kase vişne özü ya da püresi 3 yemek kaşığı pudra şekeri 1 paket vanilya şekeri Hazırlanışı: Su, tereyağı veya margarin, bir tutam tuz ile pişirilir. Un ilave edilir. Tahta bir kaşıkla bebek maması gibi sürekli karıştırılarak tencerenin dibi beyaz bir yapışkanlık alana kadar karıştırın. Ocağın altını kapatarak bu karışımı başka bir kaba (cam veya plastik) kaba alın. Hamurun biraz soğumasını … Read entire article »
Fit For Fun Meyveli Pasta
Meyveli Kremalı Pasta tabanı: 125 gr.Tereyağı / margarin 1 çay bardağı toz şeker 2 yumurta 250 gr. Elenmiş un 1 tutam tuz 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 limon kabuğu rendesi Pasta kreması: Dr. Oetker Vanilyalı Pasta Kreması 300 ml Soğuk süt 200 gr. Yumuşatılmış margarin (tereyağı) Süslemek için: 1 kutu meyve konservesi / ananas veya vişne Meyve konserve suyu 2 Paket tart jöle Şekerlemeler Hazırlanışı: Tereyağı /margarin ve toz şekeri elektrikli bir çırpıcıyla pürüzsüz krema halini alana kadar çırpın. Yumurtaları ilave edip 5 dakika kadar daha çırpmaya devam edin. Un, … Read entire article »
Elmalı Çiftçi Ekmeği
Elmalı Çiftçi Ekmeği Malzemeler: 2 Su bardağı elenmiş un 1 Çay bardağı toz şeker 1 Su Bardağı Ilık Süt 1,5 Paket kuru Maya (yarım kilo un için ) 1 tutam tuz 60 gr. Tereyağı (margarin) 2 Yumurta 1 Yemek kaşığı nişasta + 1 yemek kaşığı un *yoğurmak için un 2-3 adet elma Dövülmüş ceviz içi veya fındık içi Tarçın Süslemek için: 200 gr. Pudra şekeri–3 kaşık su veya limon suyu Hazırlanışı: 1. Derin bir kapta iki su bardağı un, bir tutam tuz ve 1 çay bardağı toz şekeri karıştırın. 2. Ilık sütün içinde … Read entire article »
Filed under: GENEL, Mayalı Hamurlar
Bayram Pastası ”Seni Seviyorum Chocolate”
Seni Seviyorum Chocolate Pasta Hamuru Malzemesi: 75 gr. Bitter Çikolata 1 çay bardağı tozşeker 80gr. Tereyağı veya margarin 2 paket vanilya sekeri 1 tutam tuz 100 gr. badem tozu veya fındık tozu 1 çay bardağı un 2 tatlı kaşığı nişasta 2 çay kaşığı kabartma tozu 5 yumurta 2 damla rum aroması / isteğe bağlı Pasta Krema Malzemesi: 1 paket çikolatalı puding 6-7 yemek kaşığı süt 1 küçük fincan tozşeker 400 ml.Süt 250gr. Margarin 150 gr.bitter çikolata Süslemek için: 3-4 yemek kaşığı Vişne reçeli, 150-200 gr. Krem Santi veya krema , kakao, pralin, fındıklı top çikolata … Read entire article »
Filed under: GENEL
Fındıklı Samsa Tatlısı
Fındıklı Samsa Tatlısı 1 su bardağı toz fındık 1 su bardağı tozşeker 2 adet yumurta Hamur malzemesi: Yarım kilo un Yarım yemek kaşığı limon suyu 2 adet yumurta sarısı Yarım çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı tuz 1 çay bardağı sıvı yağ Yarım kahve fincanı tozşeker 1 su bardağı su 400 gr. Tereyağı veya margarin Şerbet Malzemesi: 2 su bardağı su 2 su bardağı tozşeker Süslemek için: Toz Antepfıstığı Hazırlanışı: Hamur için su ve tereyağı (margarin) hariç tüm malzemeyi karıştırın. Daha sonra suyunu ilave edip malzemeyi karıştırıp hamuru yoğurun. Yaklaşık yarım saat 45 dakika … Read entire article »
Filed under: GENEL
Rengarenk Meyveli Turta
Rengarenk Meyveli Turta Malzemeler: 2 yumurta 2 su bardağı elenmiş un 1 çay bardağı toz şeker 2 paket vanilya şekeri 1 paket kabartma tozu 175 gr. Margarin / tereyağı 1 kutu şeftali / Konserve 2 yemek kaşığı tozşeker Süslemek için: 2-3adet armut,,2-3 adet şeftali, Dut, Frenk üzümü, çilek vb. mevsim meyveleri Pudra şekeri Hazırlanışı: 1 yumurtanın beyazını daha sonra kullanmak üzere ayırın. 1 yumurta ve diğer yumurtanın sarısı, elenmiş un, kabartma tozu, vanilya sekeri, küçük küçük doğranmış margarini derin bir kabin içerisinde bir çırpıcı yardımıyla veya elinizle yoğurun. *Unun kalitesine göre … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Meyveli, Turta - Tart - Pay
Erik Çiçeği Turtası
Erik Çiçeği Turtası Hamur – Malzemeler: 1 su bardagi süt 2 -3 su bardagi elenmiş un 1 çay bardağı toz şeker 1 paket yaş maya (42gr) 1 Paket vanilya şekeri 1 yemek kaşığı Tereyağı (margarin) 1 yumurta 1 tutam tuz İç Malzemeler: 1 kilo mürdüm eriği 4 yemek kaşığı tozşeker 1 paket vanilya şekeri 2 tatlı kaşığı nişasta 1 çay kaşığı tarçın 50 gr.dövülmüş fındık 50 gr.ceviz içi 50 gr. kuru üzüm Hazırlanışı: Sütü ılıtın, yaş mayayı ılık sütün içinde eritin. Derin bir kapta 2 bardak un ve 1 çay bardağı şekeri karıştırıp ortasını açın. Ilık … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Mayalı Hamurlar, Meyveli, Turta - Tart - Pay
Bademli Bisküvi Sandviçleri
Bademli Bisküvi Sandviçleri Malzemeler: 3 yumurta 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket vanilya şekeri 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı un 1 kaşık mısır unu 1,5–2 kaşık badem tuzu veya fındık içi tozu Krem Şanti veya sıvı krema Mevsim meyveleri (Frenk üzümü,dut, yaban mersini vb….) Süslemek için: İnce kıyılmış badem veya fındık, pudra şekeri, tozşeker Hazırlanışı: 1. Yumurtaların beyaz ve sarılarını ayırın. 2. Yumurtaların beyazını 2 yemek kaşığı toz şekeri yavaş yavaş ilave ederek elektrikli bir çırpıcı yardımıyla kar halini alana kadar hızlı çırpın. Kar halini almış olan … Read entire article »
Filed under: GENEL, PASTALAR, Bademli - Fındıklı - Fıstıklı, Bisküviler, Kremalı
Tarte Tatin
Tarte Tatin Dünyaca ünlü Fransız mutfağının en klasik ve tanınmış tatlısı Elmalı Turta “Tarte Tatin” dir. Tarte Tatin özel bir tencerede (Orijinal Tarte Tatin bakır tencerede pişirilir) deyim yerindeyse elmaların baş aşağı şekilde tersten karamelize edilerek pişirilmesiyle ve piştikten sonra karamelize edilmiş elmaların üstte kalacak şekilde tencerenin ters çevrilmesi yöntemiyle piş en nefis bir tad. Bu yöntemle karamelize edilerek pişen elmalar damaklarımızda unutulmayacak kadar farklı bir aroma sunar. 19. Yüzyılda Fransa Loir`da Lamotte-Beuvron isimli küçük bir kasabada yaşayan Francoise … Read entire article »
Filed under: GENEL
Tatlı yemenin olağanüstü keyfi !
Merhaba, Yemek kültürünün vazgeçilmez geleneği tatlılar Tatlıların tarihi incelenecek olursa, her şeyde olduğu gibi tadına doyamadığımız tatlılar da zaman içerisinde değişime uğramış. Ancak tek şey hep aynı kalmış. Tatlı yemenin olağanüstü keyfi!! Dilimizde erittiğimiz bir parça çikolata, ufacık pasta dilimleri, taze meyvelerle hazırlanmış çilekli, üzümlü, böğürtlenli, portakallı pastalar, dondurmalar, baklavalar, tulumbalar, lokmalar… Bir lezzet yolculuğunda sevdiklerimizin tadı damağında kalacak… Biraz lüks, biraz şımartmak mı kendimizi? http://www.pastalartatlilar.com/ Benzer Tarifler: Sırılsıklam Aşığım Evlenelim Tatlısı Cappuccino Yoğurt Pastası ile Sonbahar Keyfi … Read entire article »
Filed under: GENEL